La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Second de cuisine de remplacement H/F :
Où ? Dans des restaurants type scolaire, Ehpad, entreprise ou médico-social (départements : 72, 53, 49), de 50 à 600 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 1 à 8 personnes (Pouvant travailler seul ou en équipe)
Salaire ? 2100€ brut x 13 et avantages
Horaires ? Planning pouvant être modifié selon les différents besoins
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
CDI - Temps complet
13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté
Poste à pourvoir immédiatement
véhicule de service et carte carburant fournis
Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !
Diploma in hotel-restaurant (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) preferred; significant experience in collective catering; mastery of culinary techniques and HACCP standards; organizational skills, rigor, and autonomy.
Key Responsibilities
- coordinating kitchen team
- preparing quality dishes
- ensuring hygiene standards
Job Details
- Category: Food and Beverage Services
- Seniority: Mid Level
- Commitment: Full Time, Contract
- Workplace: Remote — Sablé-sur-Sarthe or Sarthe or Mayenne or Maine-et-Loire
- Salary: EUR 25,200 – 25,200 / year
- Languages: French
About Api Restauration
A family-owned collective catering company operating in France, Germany, Belgium, and Luxembourg since 1956. — Industry: Hospitality and Tourism